Perbedaan Kelapa Tua dan Kelapa Muda

Kelapa tua itu berwarna coklat, yang biasa dibeli ibu-ibu di pasar untuk dijadikan santan. Kelapa muda itu berwarna hijau, biasa dijual di tukang es kelapa dan dijual jadi minuman.

Penyebab perbedaan warna itu ada pada usia atau tingkat kematangannya. Kelapa hijau itu berusia 6-7 bulan, sedangkan kelapa tua 11-12 bulan.

Air kelapa tua biasanya dibuang sama tukang kelapa. Tapi apakah air kelapa tua bisa diminum?

Iya air kelapa tua bisa diminum, bisa menghidrasi, tapi kandungan gulanya lebih rendah dan rasanya berubah karena telah terserap untuk membentuk daging kelapa yang tebal.